免疫力アップにバナナがおすすめ！
バナナは、世界中で親しまれている果物です。手軽に手に入れることができ、価格も比較的安価なことから、食事やおやつとしてよく食べられています。
バナナは、実は免疫力アップに効果的な食べ物として知られています。バナナには、免疫細胞の働きを高める栄養素が豊富に含まれているからです。
○バナナに含まれる免疫力アップに効果的な栄養素
バナナに含まれる免疫力アップに効果的な栄養素は、以下のとおりです。
- 糖質
バナナの糖質は、免疫細胞のエネルギー源になります。免疫細胞は、活動するためにエネルギーを必要とします。糖質を十分に摂取することで、免疫細胞が活発に働き、病原菌やウイルスから体を守ることができます。
- ビタミンB6
ビタミンB6は、免疫細胞の働きを高める生理活性物質（サイトカイン）の分泌に関与します。ビタミンB6を十分に摂取することで、免疫細胞がより効果的に働き、病原菌やウイルスの侵入を防ぐことができます。
- ビオチン
ビオチンは、細菌やウイルスが侵入したときに起こる炎症を抑える物質の生成に関わります。ビオチンを十分に摂取することで、炎症を抑え、病原菌やウイルスの増殖を抑制することができます。
- 食物繊維
食物繊維は、腸内環境を整える働きがあります。腸内環境が整うと、免疫細胞が十分に働けるようになるため、免疫力が高まります。
さらに、バナナは熟すほど免疫活性作用が強くなることが研究で明らかになっています。シュガースポット（茶色い斑点）が出るまで熟したバナナを食べるのがおすすめです。
○バナナのおすすめの食べ方
バナナは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな食べ方ができます。以下に、おすすめの食べ方をいくつかご紹介します。
- 朝食にバナナを加えるだけで、栄養バランスが整います。
- ヨーグルトやオートミールにバナナを混ぜて、朝食や間食に。
- バナナを切って、パンやクラッカーにトッピング。
- バナナを加えて、スムージーやシェイクを作る。
バナナは、1日あたり1〜2本程度を目安に食べるのがよいでしょう。糖質が多く含まれるため、糖尿病やその予備軍の方は、少量にしてすぐ動くようにしましょう。
○バナナ以外の免疫力アップに効果的な食べ物
バナナ以外にも、免疫力アップに効果的な食べ物はたくさんあります。
- 緑黄色野菜
緑黄色野菜には、ビタミンCやβ-カロテンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。抗酸化物質は、体内の細胞を傷つける活性酸素を除去する働きがあります。
- きのこ類
きのこ類には、β-グルカンなどの免疫力を高める成分が豊富に含まれています。β-グルカンは、免疫細胞の働きを高め、病原菌やウイルスの侵入を防ぐ働きがあります。
- 乳製品
乳製品には、カルシウムやビタミンDなどの免疫力を高める成分が豊富に含まれています。カルシウムは、免疫細胞の働きを高める働きがあります。ビタミンDは、免疫細胞の働きを活性化する働きがあります。
バランスのよい食事を心がけ、さまざまな食材を摂取することで、免疫力を高めることができます。
まとめ
バナナは、手軽に食べられて栄養価も高い果物です。毎日の食生活に取り入れることで、免疫力を高めて健康を維持しましょう。